Estar e ser no Porto

Restaurante Ichiban

Em plena marginal da Foz, de fronte para o oceano Atlântico, encontramos um restaurante que se diz mais verdadeiramente japonês, o Ichiban. Com o chef japonês Masaki Onichi à frente da cozinha, pretende diferenciar-se dos restantes restaurantes do género apresentando especialidades mais típicas da cozinha nipónica, com os sabores dos pratos originais, indo para lá do sushi e do sashimi.

Esta tentativa de reflectir da forma mais aproximada a cultura e a gastronomia nipónica, nota-se também na decoração do restaurante, simples e minimalista, mas elegante e muito agradável, com luz natural a entrar através das enormes janelas e com tonalidades claras nas paredes e mobiliário de madeira clara. Cria-se assim um ambiente relaxado e cuidado, que aliado à simpatia e à explicação cuidada dos pratos, torna a refeição numa experiência de descoberta de sabores e uma autêntica aventura pela cultura nipónica.

Restaurante Ichiban

Avenida do Brasil 454

+351 226 186 111

Seg 19:30-23:00, Ter-Qui 12:30-15:00 e 19:30-23:00 (Sex até 2h), Sáb-Dom 12:30-16:00 (Sáb 19:00-2:00)

Fonte: O Porto Cool